Este monovarietal, produzido com Nero D'Avola, possui coloração vermelho rubi com tons violetas.
Destaca aroma de frutas vermelhas, principalmente cereja, é amplo e intenso. No paladar tem um sabor seco, ácido na medida correta e ligeiramente tânico.
A lenda nos conta que esta uva é considerada como as lágrimas de Baco, Deus do Vinho na mitologia romana.