Frutas vermelhas como cereja, groselha e ameixa, complementado por notas de pimenta preta entre outras especiarias. Frutado com taninos redondos e marcantes. Vinho elegante com longa persistência.
Indicado para carnes magras e vegetais grelhadas, cordeiro, queijos como Brie e Camembert, Cheddar e Parmesão