Excelente Montepulciano d Abruzzo, indicado para carnes vermelhas grelhadas, massa com molhos à bolonhesa ou queijos maturados, tipo Gruyere, Estepe, Provoloe e Parmesão.
Fruta vermelha madura, aromas florais de violeta e rosa e notas de especiarias podem ser sentidos pelo olfato.
Em boca é um vinho robusto e com aromas que lembram alcatrão